Makassar, Dalam rangka menyambut Natal dan Tahun baru, Dinas Ketahanan Pangan Kota Makassar akan menggelar operasi terpadu pengendalian dan pengawasan keamanan pangan di sejumlah pasar di Kota Makassar.
Tim terpadu yang diturunkan terdiri dari beberapa instansi terkait, di antaranya Dinas kesehatan, Dinas Perikanan dan Pertanian, Dinas Perdagangan, Satpol PP, dan BPOM.
Operasi pasar yang dilakukan oleh tim terpadu untuk memantau secara langsung keamanan pangan beberapa pangan segar dan olahan seperti sayuran, buah-buahan, ikan, daging, dan lain-lain.
Kepala DKP Kota Makassar, Mahyuddin mengatakan bahwa operasi terpadu ini sudah rutin dilaksanakan tiap bulan. Apalagi, bulan ini memasuki perayaan Natal dan Tahun Baru.
“Ini adalah kegiatan rutin setiap bulan dilaksanakan oleh beberapa instansi terkait, yang mana tujuan utamanya adalah memastikan pangan tersedia di pasar-pasar tradisional dan modern aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat dan bebas dari kandungan bahan-bahan berbahaya seperti boraks, formalin dan pestisida,” ucapnya, Selasa (12/12/2023).
Untuk itu, tim terpadu meminta produk kadaluarsa segera diturunkan dari pajangan untuk segera dimusnahkan.
Tim operasional terpadu dan pengendalian keamanan pangan juga melakukan pengujian Rapid test (test cepat) terhadap beberapa sampel buah-buahan, seperti apel merah dan anggur.
Adapun hasilnya negatif atau tidak mengandung bahan bahan berbahaya seperti boraks dan formalin.