Bantaeng,PO – Sekretaris Utama Badan Gizi Nasional (Sestama BGN) Brigadir Jenderal TNI Purnawirawan Sarwono melakukan kunjungan ke Kabupaten Bantaeng, Jumat 7 Februari 2025.
Kunjungan ini dalam rangka melakukan peninjauan beberapa calon dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) yang telah melakukan pendaftaran melalui online ke BGN.
Didampingi oleh PJ Bupati Bantaeng Dr Andi Abubakar M.Si beserta beberapa Kepala OPD, Sestama BGN meninjau beberapa calon dapur mitra MBG.
Ia secara langsung memberikan gambaran secara singkat tentang spesifikasi dapur yang sesuai standarisasi BGN. Baik itu dari segi luas bangunan, ventilasi, alat kelengkapan dapur serta tenaga kerja yang terlibat untuk itu.
Adapun standar dapur Badan Gizi Nasional (BGN) adalah acuan teknis untuk memproduksi dan mendistribusikan makanan bergizi secara nasional.
Standar ini mencakup skema teknis dan non teknis, administrasi, dan hal-hal krusial lainnya.
Standar dapur BGN juga mencakup: standarisasi tray makanan, standar dan acuan teknis untuk produksi dan distribusi makanan bergizi, koordinasi dengan pemangku kepentingan, pengadaan komponen pendukung serta target waktu dan peluncuran.
BGN juga menetapkan menu makan bergizi gratis yang disesuaikan dengan potensi sumber daya lokal di masing-masing daerah.
Usai melakukan kunjungan, Sestama BGN bersama PJ Bupati Bantaeng melakukan rapat koordinasi dengan Forkompinda untuk membahas Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang merupakan salah satu program unggulan Asta Cita Presiden Prabowo Subianto.
(Aw)
