Pangkep,PO – Dalam memantau kegiatan di satuan pendidikan, kunjungan kerja (kunker) menjadi salah satu cara untuk mengetahui aktivitas terkini di satuan pendidikan tersebut.
Seperti yang dilakukan oleh Sekretaris Pendidikan (Sekdis) Sulsel, Andi Ibrahim, Jumat 6 Desember 2024. Sekdis melakukan kunker di salah satu sekolah pusat unggulan yakni SMKN 1 Pangkep.
Kegiatan kunker itu didampingi oleh para pejabat cabang dinas, seperti Plh Cabang Dinas Wilayah IX, Hatta Masse, Kasi SMK Hj Asmah dan Kasubag TU, Muhlis.
Di SMKN 1 Pangkep, Sekdis dijemput oleh para jajaran guru dan staf tata usaha yang sudah menanti kedatangan sejak pagi hari.
Kepala UPT SMKN 1 Pangkep, Syahruddin Rahmat mengarahkan Sekdis untuk melihat secara langsung praktek assesmen dari siswa kelas XI jurusan agroteknologi pengolahan hasil pertanian.
“Sangat bagus dan kreatif dalam membuat olahan makanan,” ujar Sekdis di depan para siswa yang menyajikan beragam makanan olahan karya siswa tersebut.
Selain bertanya ke siswa bagaimana cara melakukan olahan, Sekdis juga diberikan kesempatan untuk mencicipi karya siswa tersebut, seperti hot dog ikan suwir dan kornet ikan cakalang
“Jadi kegiatan siswa ini sebagai salah satu bentuk penilaian, untuk penyajian pengolahan makanan di jurusan ini. Kalau untuk pemasaran, itu tugas dan jurusan pemasaran di sekolah ini,” tambah Kepala UPT SMKN 1 Pangkep, Syahruddin Rahmat.
Pengolahan makanan di depan Sekdis Andi Ibrahim, itu murni dilakukan para siswa dan diarahkan oleh guru pendamping.
Ada empat kelompok yang bertanggung jawab dalam pengolahan makanan tersebut dan menyajikan beberapa menu, masing-masing Mie Buah Naga, Cireng Ikan Tuna, Kornet Ikan Cakalang dan Hot Dog Ikan Suwir.
Setelah melakukan peninjauan pengolahan makanan, Sekdis kemudian diarahkan untuk meninjau salah satu jurusan favorit di sekolah itu yakni Desain Komunikasi Visual.
Sekdis melihat secara langsung, sebuah proses pengerjaan desain, mulai dari perencanaan dan proses cetakan.”Alat ini merupakan bantuan tahun 2023 lalu,” kata Syahruddin Rahmat.
Sekitar 30 menit Sekdis berada di ruang percetakan dan melihat secara langsung sebuah spanduk berukuran besar yang bertuliskan, ucapan selamat datang di SMKN 1 Pangkep. Di spanduk berlatar warna putih tersebut, terpajang juga foto Sekdis Andi Ibrahim dan Syahruddin Rahmat.
Laporan: Budi PPID Disdik Sulsel
