Bulukumba, Publikasi Online – Baznas Kabupaten Bulukumba menggelar pelatihan pembuatan produk berbahan lokal rumput laut dan sereh.
Pelatihan itu diikuti dari 25 peserta dari berbagai kecamatan di laksanakan di aula Kantor Baznas Bulukumba, Minggu (20/10/2019).
Menurut Ketua Baznas HM Yusuf Shandy, Bulukumba memiliki sumberdaya dan kekayaan alam yang melimpah, termasuk di bidang pertanian dan perkebunan.
Namun, yang terjadi selama ini adalah petani rumput laut jualnya rumput laut. Begitu pula petani sereh jualnya batang sereh. Petani umbi-umbian jualnya umbi-umbian.
Dengan pelatihan ini, diharapkan ada beberapa produk turunan dari hasil pertanian seperti brownis rumput laut dan selei rumput laut.
Baznas Bulukumba sendiri, telah mengembangkan produk itu.
“Ada banyak produk makanan olahan dan obat kecantikan yang bisa menjadi produk turunan dari rumput laut ini, demikian pula sereh,” bebernya.
Olehnya itu, pihaknya melibatkan generasi muda untuk terlibat dalam pengolahan hasil pertanian, termasuk para sahabat dari Zakat Community Development (ZCD) dan PIC Program Pendistribusian dan Pendayagunaan Zakat Baznas Kabupaten.
Pelatihan itu sendiri menghadirkan dua pelatih dari Makassar, salah satunya Ratnasari, staff Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Sulawesi Selatan.
“Ibu Ratnasari ini juga sebagai pelaku usaha handmade dan telah memproduksi dan memasarkan banyak produk olahan pertanian,” tandasnya.